材料7 |3 Y& C; O3 m4 h. p) V
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魷 魚 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb% x0 _' j7 i- U- |( M0 M
蔥 1 棵
/ L3 F. D& G) S: G薑 2 片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j4 G- \9 ^$ M9 A
調味份量tvb now,tvbnow,bttvb5 y) v7 C8 G& q* Z3 H( a
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: J& |3 X; U$ ]; x2 {蔥 粒 1 湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a0 J& m, ^, O5 f8 X' u
薑 蓉 1 湯
( M7 V2 X" e# Z( W; V蒜 蓉 1 湯
, ^: G/ B4 [4 }0 p% z. I公仔箱論壇紅 辣 椒 粒 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q) j- J$ ?( h4 w7 e! f$ ?
鹽 1/2 茶 匙
( C3 P) p- z* p胡 椒 粉 少 許
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B.公仔箱論壇2 a* q5 _. F2 P4 M
生 抽 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb' l7 O( { E n& n d5 Q
糖 2 湯 匙公仔箱論壇- n4 ]8 K; \% W: h* w
黑 醋 1 湯 匙, Y6 Y5 N" a6 t. x9 g( t# c/ i# W
白 醋 1 湯 匙
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7 [9 R. N+ x8 x' t( n0 Atvb now,tvbnow,bttvb做法如下:3 {" t' T8 K, w' c7 p. e0 Z- B
1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 , 清 洗 乾 淨 , 備 用 。
1 c. d/ h: x% ^2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 , 再 切 成 塊 狀 , 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。 / V+ m; G1 O. j5 x6 t
3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 , 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 , 等 水 再 次 煮 開 , 再 出 水 一 次 。 公仔箱論壇/ | m7 t3 I/ Z% Y1 v, a/ R7 ~
4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。
3 @" h* B# R- A* {) _4 \' Oos.tvboxnow.com5.把 2 湯 匙 油 加 熱 , 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 , 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 , 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-6-1 12:25 AM 編輯 ] |