每個 happy Friday，小記都會為晚餐地點而頭痛， A小姐要吃日本菜、 B先生要食得抵、 C君樣樣都想食，找不出共識美食天堂都變成旺角監獄。旺角新開鍋一燒，其日式放題一個爐有火鍋加燒烤 2合 1，剪低印花仲可升呢。
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. U0 \- R4 J5 {4 H: [0 e7 [os.tvboxnow.com升呢嘆烤生蠔
6 X5 K) f4 L5 {5 {% `5 X上月剛開業的鍋一燒，位於瓊華中心，跟麻布茶房共享一層，原來兩者正是姐妹店。麻布茶房主打日式西餐，而鍋一燒這個新品牌則主力做日式放題，刺身、壽司、卷物、烤物和沙律等，常見的和食統統都有。翻開餐單，會發現價錢分兩種，黑色字區的無限自助每人$138，一般大路食物如三文魚刺身、拿魚刺身都吃得到；紅色字區升級自助每人$188，可以嚐到北寄貝刺身和烤生蠔等升呢口味，剪低今日《蘋果》印花，更可免費升呢。兩者都可在餐單上任點任食兩小時。
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火鍋×燒烤新食法
0 L, O$ w2 M: {5 y+ H2 M+ d- t! \餐廳名字叫鍋一燒，就是以鍋燒作主打。所謂鍋燒，即是火鍋跟燒烤的結合版，在同一個爐上中間擺放着小鍋用作打邊爐，外圍則是鐵板用來即燒即食，一爐兩食夠省位。以為鍋燒是新搞作，原來早在07年，集團已在北京研發兩者合一的食法，慢慢經改良後成立了北京的鍋一燒總店，今次在香港開業，特地派專人赴京取經，鍋燒專用的爐，也是特地在北京總店帶回港，組合火鍋和燒烤兩種食法。鍋燒有4個湯底，包括田園番茄、和風咖喱、牛蒡味噌和壽喜湯。吃火鍋最重要的醬汁，鍋一燒用上自家出品，有叉燒汁、梅子醬和擔擔醬等。tvb now,tvbnow,bttvb% z# G1 E: v$ }4 B. F
. ^9 U# x& D( c9 L. ?( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上級牛柳粒os.tvboxnow.com6 }! r/ S- H1 D& u" v+ U2 z2 D
 公仔箱論壇3 m A, ^$ C5 n5 T
牛柳切粒，用調味料醃至入味，加上少許黑椒和鹽吊味，煎熟後零舍香口。 公仔箱論壇4 F- @: X7 b7 Z6 |9 v( j0 Z
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牛舌片
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懂吃牛舌片的人不多，將牛舌切成很薄的片狀，爽口之餘有嚼勁，越越有牛肉味。5 [2 R! l# K% s
2 s/ X# s ~9 N天皇蟹柳tvb now,tvbnow,bttvb) \; n' u0 q: @( I4 s$ w
' i j& V9 K' p' K; E# X% M" hos.tvboxnow.com比一般蟹柳更大條，適合用作打邊爐，輕輕灼過，口感更爽，味道清甜。
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( N8 { U! k2 U2 @! oos.tvboxnow.com穀飼肥牛
& D4 u+ X. g! }6 b% R( t! G6 \ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^6 |* O" d/ r9 j p j. \
穀飼肥牛刨成薄片，最啱當作火鍋配料，灼過後流出油份，味道甘香。" C( D; J3 l5 i) q) O( E5 z) ]. B
( E3 O$ `3 } {: }) {* J$ M公仔箱論壇海蝦tvb now,tvbnow,bttvb5 L" r$ o) |: n6 d. f3 n
6 |6 n3 X, E' B5 }- A# c+ t; o* R海蝦大大隻，蝦身肉夠厚，無論火鍋或燒烤，一樣能食出鮮甜味。
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, T# h, e) r( F; Z W) CCoupon慳$50食升呢放題讀者憑此優惠券，於 12月4-21日惠顧每位$138無限自助放題，即可升級至原價$188之升級自助放題，慳$50。周五、周六及公眾假期不適用。條款及細則•必須憑報紙上的印花參加，影印本及網上列印本無效。•進店前須出示此優惠券作登記，只限堂食。每人須出示優惠券一張。•此優惠不可與其他推廣優惠、折扣或餐券同時使用，不可兌換現金。•鍋一燒保留此優惠券最終使用權。如有何爭議，《蘋果日報》概不負責。os.tvboxnow.com6 I3 G, Q4 Y4 }! h, y; U; R
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鍋一燒 (旺角彌敦道瓊華中心)tvb now,tvbnow,bttvb) V4 o; X8 _3 v, g
' C2 O3 o" o2 N任食和牛兼送黑豚海鮮鍋和牛、放題、日本菜，港人統統都愛，味房居食屋最近推出的和牛火鍋任點任食晚市放題，一餐滿足晒！師傅揀選澳洲M4級和牛，炮製出多款菜式，而且非肩肉部份不用，師傅說肩肉的油花不多，但牛肉味道濃烈，吃到尾聲都不怕油膩感。以和牛做的菜式包括味房和牛卷、和牛時雨煮、輕燒和牛手卷和火炙和牛壽司等，客人可一嚐日式製法的和牛鮮味，牛癡一定滿足。此外，每枱還附送一客「極上和牛黑豚海鮮鍋」，以鍋物作開胃菜，感覺很豐富。來到味房，鐵板燒也是必到 checkpoint，店內設有鐵板，由師傅即席燒肉，推介鐵板燒羊扒、牛油燒平目魚等。還未夠喉？還有共數十款刺身和壽司等你柯打。
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極上和牛黑豚海鮮鍋
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/ n' }+ F& J" A, z9 @2 u, b9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底可選鰹魚昆布或地獄豬骨湯，配澳洲和牛、日本黑豚肉作主食，還有帆立貝、大蜆等北海道海鮮。既有和牛豬肉的肉香，又有海鮮的清甜。: [* N0 C& t/ l6 |- n; w6 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |" r1 M- \9 ?9 h. N
和牛野菜沙律
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7 i* w6 n1 K# K公仔箱論壇和牛切粒，在鐵板輕輕煎熟，外邊帶香濃肉味，中間肉汁鎖住，質感嫩口，配黑醋汁和沙律菜吃很清新。公仔箱論壇 b4 X/ N2 H" m. |' b* q8 O
2 n9 I5 d1 ~/ d$ F% ~4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火炙和牛壽司
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! K' r7 q: i* cos.tvboxnow.com澳洲 M4和牛切成薄片，以火槍輕輕燒過，帶陣陣焦香味，肩位肉質細嫩，牛肉味更濃郁。os.tvboxnow.com) Y% Q% z6 \% Q3 }: z- x$ h5 F! D' `
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鐵板燒羊扒
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羊扒用黑椒、鹽和蒜等醃製，以自製燒汁在鐵板燒香，焦香沒有蓋過羊肉羶香，口感很嫩很 juicy。
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& r" Q5 i( q3 u" J8 ^$ l! X和牛火鍋點食晚市放題周一至四 成人$288、小童$198周五、六、公眾假期及其前夕 成人$308、小童$218TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C8 D+ g0 z0 T* O+ x
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味房居食屋 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
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發表於 2009-12-4 06:05 AM
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