每個 happy Friday，小記都會為晚餐地點而頭痛， A小姐要吃日本菜、 B先生要食得抵、 C君樣樣都想食，找不出共識美食天堂都變成旺角監獄。旺角新開鍋一燒，其日式放題一個爐有火鍋加燒烤 2合 1，剪低印花仲可升呢。
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. n& |6 }5 ^9 J L公仔箱論壇升呢嘆烤生蠔
. @3 _* `* C8 ]7 v3 v8 i上月剛開業的鍋一燒，位於瓊華中心，跟麻布茶房共享一層，原來兩者正是姐妹店。麻布茶房主打日式西餐，而鍋一燒這個新品牌則主力做日式放題，刺身、壽司、卷物、烤物和沙律等，常見的和食統統都有。翻開餐單，會發現價錢分兩種，黑色字區的無限自助每人$138，一般大路食物如三文魚刺身、拿魚刺身都吃得到；紅色字區升級自助每人$188，可以嚐到北寄貝刺身和烤生蠔等升呢口味，剪低今日《蘋果》印花，更可免費升呢。兩者都可在餐單上任點任食兩小時。os.tvboxnow.com5 h3 y" @# u* P$ N8 W/ c
" m# ?$ u+ V% ~& G+ P, M* y火鍋×燒烤新食法 公仔箱論壇( i( y% W% c$ M+ A+ S
餐廳名字叫鍋一燒，就是以鍋燒作主打。所謂鍋燒，即是火鍋跟燒烤的結合版，在同一個爐上中間擺放着小鍋用作打邊爐，外圍則是鐵板用來即燒即食，一爐兩食夠省位。以為鍋燒是新搞作，原來早在07年，集團已在北京研發兩者合一的食法，慢慢經改良後成立了北京的鍋一燒總店，今次在香港開業，特地派專人赴京取經，鍋燒專用的爐，也是特地在北京總店帶回港，組合火鍋和燒烤兩種食法。鍋燒有4個湯底，包括田園番茄、和風咖喱、牛蒡味噌和壽喜湯。吃火鍋最重要的醬汁，鍋一燒用上自家出品，有叉燒汁、梅子醬和擔擔醬等。
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上級牛柳粒公仔箱論壇# R" g/ y* C& y' U) f$ |
3 g" |: y" N. n/ \/ o2 w# t+ Qos.tvboxnow.com牛柳切粒，用調味料醃至入味，加上少許黑椒和鹽吊味，煎熟後零舍香口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s: I( D( Q. B/ D+ Z) E& I/ i7 {
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牛舌片# ^2 @) ~9 Q# q( e
/ ]% y4 K3 o6 d+ c4 ]0 K: b' N懂吃牛舌片的人不多，將牛舌切成很薄的片狀，爽口之餘有嚼勁，越越有牛肉味。* ?8 z i, C4 [2 y& F1 q. t: @/ A
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天皇蟹柳os.tvboxnow.com1 _4 ~" Q& [1 r2 E2 o
% |* b8 F8 ^/ K2 i% J: ^: J1 v9 H公仔箱論壇比一般蟹柳更大條，適合用作打邊爐，輕輕灼過，口感更爽，味道清甜。
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, P) ]$ M* Z2 c; T$ h+ {穀飼肥牛
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穀飼肥牛刨成薄片，最啱當作火鍋配料，灼過後流出油份，味道甘香。
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6 A& _- P3 N+ A# _1 q$ I% Sos.tvboxnow.com海蝦( g& R- L% f; b; ?, S$ c
. @! @$ V9 J( H- l3 [0 \ x" M海蝦大大隻，蝦身肉夠厚，無論火鍋或燒烤，一樣能食出鮮甜味。
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8 B# H G h0 d; ~; wCoupon慳$50食升呢放題讀者憑此優惠券，於 12月4-21日惠顧每位$138無限自助放題，即可升級至原價$188之升級自助放題，慳$50。周五、周六及公眾假期不適用。條款及細則•必須憑報紙上的印花參加，影印本及網上列印本無效。•進店前須出示此優惠券作登記，只限堂食。每人須出示優惠券一張。•此優惠不可與其他推廣優惠、折扣或餐券同時使用，不可兌換現金。•鍋一燒保留此優惠券最終使用權。如有何爭議，《蘋果日報》概不負責。tvb now,tvbnow,bttvb+ N2 y- f7 _- E* `3 g( c4 ?. a4 p
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \4 @+ B: x# P* s9 \ N
鍋一燒 (旺角彌敦道瓊華中心)
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/ |4 b4 I' N7 z1 m% H# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。任食和牛兼送黑豚海鮮鍋和牛、放題、日本菜，港人統統都愛，味房居食屋最近推出的和牛火鍋任點任食晚市放題，一餐滿足晒！師傅揀選澳洲M4級和牛，炮製出多款菜式，而且非肩肉部份不用，師傅說肩肉的油花不多，但牛肉味道濃烈，吃到尾聲都不怕油膩感。以和牛做的菜式包括味房和牛卷、和牛時雨煮、輕燒和牛手卷和火炙和牛壽司等，客人可一嚐日式製法的和牛鮮味，牛癡一定滿足。此外，每枱還附送一客「極上和牛黑豚海鮮鍋」，以鍋物作開胃菜，感覺很豐富。來到味房，鐵板燒也是必到 checkpoint，店內設有鐵板，由師傅即席燒肉，推介鐵板燒羊扒、牛油燒平目魚等。還未夠喉？還有共數十款刺身和壽司等你柯打。; s1 D% Q( o' D5 w3 Z* J5 f
1 ]' {3 K$ S4 L/ g) M cos.tvboxnow.com極上和牛黑豚海鮮鍋公仔箱論壇* f# @1 m# v! r" |
8 ~ T/ q+ W4 j" v8 etvb now,tvbnow,bttvb湯底可選鰹魚昆布或地獄豬骨湯，配澳洲和牛、日本黑豚肉作主食，還有帆立貝、大蜆等北海道海鮮。既有和牛豬肉的肉香，又有海鮮的清甜。
! ~& Y5 B1 z$ A- D I6 |/ {. M) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h2 }' e) q- R6 o4 y ~/ p5 _6 F
和牛野菜沙律tvb now,tvbnow,bttvb1 ~" Y. h' Q+ ^$ _( A
% N, v8 G% {" L( s; L1 otvb now,tvbnow,bttvb和牛切粒，在鐵板輕輕煎熟，外邊帶香濃肉味，中間肉汁鎖住，質感嫩口，配黑醋汁和沙律菜吃很清新。
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火炙和牛壽司
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澳洲 M4和牛切成薄片，以火槍輕輕燒過，帶陣陣焦香味，肩位肉質細嫩，牛肉味更濃郁。
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鐵板燒羊扒
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羊扒用黑椒、鹽和蒜等醃製，以自製燒汁在鐵板燒香，焦香沒有蓋過羊肉羶香，口感很嫩很 juicy。
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和牛火鍋點食晚市放題周一至四 成人$288、小童$198周五、六、公眾假期及其前夕 成人$308、小童$2181 N5 L# Z* ~- r! X4 [1 S
6 X, \3 z6 L' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[img]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20091204/large公仔箱論壇1 u; G; h% ~, [; `/ H v) P; Z1 Z
味房居食屋 (沙田大涌橋路麗豪酒店) 6 N3 O8 P* m0 ]4 j
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發表於 2009-12-4 06:05 AM
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