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[藥膳] 八 卦 湯

原 料tvb now,tvbnow,bttvb/ x/ |8 y7 h' u9 i! h; h: Z
活 烏 龜1 只: b- |3 o, [/ r$ G
蔥 結5 克
0 ?/ S4 ?) ?6 U& L: |; ~$ k% r, H姜 塊3 克1 ?' E' Y+ k! Y8 c8 X
虫 草10 克% [/ b/ w4 {, F1 h. {
清 雞 湯500 克 公仔箱論壇2 ~5 M  u( a/ k3 u( `9 {; r4 k

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活 烏 龜 制 淨, 去 頭 腳 切 塊, 虫 草 用 溫 水 洗 淨; os.tvboxnow.com0 T$ c0 ]- R  D. J
炒 鍋 燒 熱, 用 蔥 結, 姜 塊 嗆 鍋, 下 入 龜 肉, 龜 珍 肝, 鹽 爆 炒5 分 鐘, 盛 入 砂 罐, 加 虫 草, 雞 清 湯, 旺 火 煨2 小 時 后, 加 龜 蛋 煨 至 湯 濃, 再 盛 入 汽 鍋 蒸 半 小 時 上 桌 即 成.

花 旗 參 冬 虫 草 炖 乳 鴿

原 料
: ]2 A0 _2 u4 J2 y乳 鴿1 只公仔箱論壇  W4 }8 R- s$ ?2 p! }6 d
冬 虫 草2 克/ h+ T; n1 p4 o* I8 M
花 旗 參 片5 克
' T" H" X4 q$ \0 x* ?1 |os.tvboxnow.com枸 杞 子3 克
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6 Z) L4 q7 N0 l3 G5 Btvb now,tvbnow,bttvb制 法 ' T! s+ k+ X6 N' v5 L3 T1 n
將 乳 鴿 一 剖 二 洗 淨, 焯 水 后 放 入 碗 中;
9 X- p9 {: m- J" F* l! S5 _% D在 另 一 碗 中 加 上 湯, 鹽, 花 旗 參 片, 冬 虫 草, 枸 杞 子, 味 精, 姜 末 調 好 后 倒 入 碗 中, 上 籠 蒸2 小 時 即 成.
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