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活 烏 龜1 只: b- |3 o, [/ r$ G
蔥 結5 克
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清 雞 湯500 克 公仔箱論壇2 ~5 M u( a/ k3 u( `9 {; r4 k
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炒 鍋 燒 熱, 用 蔥 結, 姜 塊 嗆 鍋, 下 入 龜 肉, 龜 珍 肝, 鹽 爆 炒5 分 鐘, 盛 入 砂 罐, 加 虫 草, 雞 清 湯, 旺 火 煨2 小 時 后, 加 龜 蛋 煨 至 湯 濃, 再 盛 入 汽 鍋 蒸 半 小 時 上 桌 即 成. |