真奇怪，天氣冷，近月卻興起一股乳酪熱潮，人就是犯賤，越冷越要吃，吃得牙關打震才叫過癮。乳酪低脂，嗜甜又怕肥的女士至愛，如果零脂肪呢？日模松岡李那連吃四杯一臉滿足的冧樣，就是答案。
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少女私密空間
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: P2 I! H$ i( v m; ros.tvboxnow.com■所有冰乳酪全由美國製造進口，買回來可即時使用，毋須再調校。, z& H! C( [3 L& O) ]1 W
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「 RazzleBerry」打正旗號為全港首間 Frozen yogurt專門店，標榜零脂肪、低糖低卡。普通乳酪店自己溝粉做乳酪，這裏的冰乳酪全由美國公司「 Yocream」做好後直接進口，負責人：「這間公司製作的冰乳酪，唯一得到美國政府保險機關認可，亦是唯一在香港拿到食環署認可的進口冰乳酪。」據說這款冰乳酪的活性乳酸菌含量比標準高五十至七十五倍，有增強免疫力效用。「 RazzleBerry」本身在日本起家，香港首間分店沿用日本方面的裝修設計，以 Fitting Room為主題，用黑色和粉紅色作主調色，主打少女路線，頭頂有盞大吊燈，一壁放置玩偶、手袋和化妝品作裝飾，乳酪廿多款配料用寶石作分類，顏色鮮艷奪目，店員制服由日本澀谷系 109品牌 Dazzlin設計，黑色制服配波點百褶裙仔，可愛非常，就連主題曲都由著名日本監製 Jeff Miyahara創作， MV則有三位卡通女主角作招徠，整體感覺就似少女的私密空間，可謂非一般的乳酪店。 5 Z! W( E' L* U$ Z
4 y! }9 U7 s: y) D- @+ }* ?: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自選水果變 Smoothie
' d0 u* O1 c7 s w. }5 etvb now,tvbnow,bttvb和一般乳酪店不同，這裏的原味較一般酸，朱古力味則在製作過程中預先抽走酸味，味道濃郁。儲存在-18℃低溫的乳酪，利用特製雪糕機打造出來，入口有粗粒質感，又似在吃軟雪糕，很香滑。配料方面，除有最受歡迎的 Oreo和朱古力醬外，店方也盡量提供粟米片、燕麥脆脆等健康之選，每日另有八款鮮製水果，還有略帶苦味的自製無糖咖啡啫喱，店員提議配朱古力味乳酪最好，窩夫皮同樣自家製，較薄身，有濃濃蛋香。懶得想，可試試指定配搭，松岡李那至愛水果，故選集齊八款時令水果的 Razzle Dazzle，一啖又一啖，好味到停不了口，我則愛 Golden Delight，配 Oreo、 Magic shell和冰凍香蕉片，口感一流，隨着聖誕來臨，店方額外提供三款聖誕限定糖果讓客人選擇。除乳酪外，店方還提供 Razzle Smoothie，顧客可隨意選擇一款生果，加入香蕉和冰乳酪攪拌成 Smoothie，質感就像飲奶昔，提議加芒果，我試過，芒果和香蕉味道最夾最香。公仔箱論壇5 ^9 a+ }+ j1 f& t2 |
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7 o, d: E5 d" K+ Z" i公仔箱論壇1. Razzle Dazzle細$49，大$59+ S! L9 y6 O& Q
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2. Oreo、士多啤梨配粟米片$38
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3. 棉花糖、燕麥脆脆和冰香蕉片，加上聖誕限定糖果粒粒$43
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2 z9 _0 s9 J, v) b& I U& r4. Golden Delight細$35，大$42: g' r' S" S9 A, u; @
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4 q* r: u7 w4 e! Q2 [tvb now,tvbnow,bttvb5. 咖啡啫喱、豆沙茸和蜜糖星星配搭$389 Z9 [, S( p0 Q. B0 b
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: c' Q. Q6 Z: P7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 芒果 Razzle Smoothie$29
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裝修os.tvboxnow.com+ O0 k5 f3 F9 k1 E7 g# s$ |
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■挨牆有各式各樣的化妝品、玩偶等擺設，配合 Fitting Room主題。
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■天花板一盞水晶燈，令整個環境更高貴。
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■廿多款 Topping全化身為寶石顯示，更顯矜貴。os.tvboxnow.com, R8 ~ y) c) O/ j+ F' v8 o
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+ A s. m) s# l: j% D% \* ]■用黑和粉紅作主調色，座落在商場內，更設有堂座。公仔箱論壇: [4 c$ [/ Y5 t6 h4 z
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* y. W0 M& e; a, M7 y+ K" W■用卡通少女作主角，走可愛路線。
' k/ ?7 r7 c: g1 @' z1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _1 d; N0 q' e: P6 Y' C
食客有 Say os.tvboxnow.com6 ~ t1 ]/ q! a- ?( H6 Q' G
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巧克力沒原味那麼酸，菠蘿很新鮮，味道很甜。
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* L: N6 g" E6 gos.tvboxnow.com味道比平時吃的乳酪微酸，好像益力多，沒雪糕肥膩。
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% _. E; z- m- E; g) d9 pRazzleBerry (尖沙嘴彌敦道美麗華商場諾士佛階)
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OL減壓小店公仔箱論壇# Z+ L! g7 r; a: `
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■店長 Jacky
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h1 |" o. ]. ~tvb now,tvbnow,bttvb專攻 OL市場的「 Yogurt Mix」，店長 Jacky先由改良乳酪品質做起，一般乳酪用意大利乳酪粉開成，他從中加高鈣低脂奶和鮮乳酪，「大家用同一種乳酪粉，但我加奶和鮮乳酪，味道更濃更香滑。」另一賣點就是 Topping選擇多，單是水果已有超過十款選擇，不少配料更是從馬莎等貴價超市搜羅回來的貴價貨，至矜貴首推每月一至七日推出的木瓜燉燕窩乳酪， Jacky：「 OL見燕窩如見鑽石，月頭出糧最捨得吃。」印尼白燕絲有濃濃蛋白味，雜質少，燕窩與同等份量的水一齊燉，燉出來不太濕，不會影響口感，配木瓜矜貴養顏，推出日子內每日可賣六十杯。其他口味亦是坊間少見，如紅酒燴葡萄乳酪，選用酒味較酸的智利紅酒浸提子，味道顏色也相襯。又如柑肉桂花凍乳酪， Jacky參考酒樓的桂花糕，桂花凍壓碎後似一粒粒水晶，加柑肉味道較甜。再如繽紛鮮果乳酪，六款生果加自選一款 Topping做裝飾， Topping有熊仔餅、焦糖燕麥、棉花糖、糖不甩等選擇，我選懷舊爆炸糖，一杯生果堪稱最佳飯後甜品。
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5 V/ l4 \' P, N( a1 C9 |os.tvboxnow.com每周有精選推介7 j* ]) O- v- E, q1 U% n: T
/ e" }9 k$ D0 `; T y2 {tvb now,tvbnow,bttvb■全店設計色彩繽紛，感覺很醒神。公仔箱論壇9 n3 x: t6 K% w0 Q* f: r
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這店每星期也有精選推介，這星期的推介是肉桂蘋果燕麥乳酪，選用冬天限定日本天之驕子蘋果，質感較腍身，先用果醋、白酒和糖煮腍，然後去核，灑上肉桂和焦糖燕麥便成。為令客人放鬆緊張情緒，店舖一面牆壁特別選用綠黃格仔磚，另加得意小公仔做擺設，另一面牆則繪上鮮艷的生果乳酪圖案，非常醒神，還有「入黎唔駛扮小丑，食完 Yogurt開心走」等貼在牆上的金句，整體感覺夠輕鬆，「 OL平時上班很大壓力，乳酪除了當甜品外，也希望她們踏入小店便忘卻煩惱，開心走人。」對呀，吃，從來都是最佳減壓良方。 os.tvboxnow.com! Z; K/ E/ H. E1 i5 y) Z
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■紅酒燴葡萄乳酪$35
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$ f6 ^. |/ D) u. @" e1 B/ ?* b■柑肉桂花凍乳酪$35os.tvboxnow.com% k8 h: I, F6 D$ T5 v O6 `3 g, l
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3 U! q9 w$ D2 F+ {! k4 `$ P. l' r■木瓜燉燕窩乳酪$58
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■繽紛鮮果乳酪$305 r" _+ E, H( n; o9 G- P: @
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9 _5 m$ X0 R& ]( a" @7 `, r公仔箱論壇■本周精選，肉桂蘋果燕麥乳酪$35
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) c& a& A' V1 V公仔箱論壇■樂家紅莓桑子乳酪$35+ B' t! D( T# _/ l
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裝修
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* ^. u- F4 n5 J+ h, M$ F1 ^ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■小玩偶擺設非常可愛，無論甚麼年紀的女士都喜歡。
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■單是配料已達廿多款，更有自製的食材配搭。
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■牆上貼上幾張金句，令人會心微笑。
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) G o3 ]+ v) r6 C* H+ P公仔箱論壇Yogurt Mix (灣仔謝斐道)公仔箱論壇5 D- Y, @7 s+ e( L, [' k. q
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發表於 2010-12-14 05:35 AM
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發表於 2011-8-7 09:19 PM
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