5 Z0 r/ `% i E' L2 Ntvb now,tvbnow,bttvbHigh-grade Australian Wagyu Sirloin （200g） $480：澳洲和牛西冷燒至半熟，用芝麻葉、泡菜、飯等包着吃，牛肉油香豐腴有厚度。
b3 {* m& p+ `- `# p公仔箱論壇 6 [ N' X6 F! Z6 o, G
- S; J9 s% ~" L7 R1 K0 N
韓國料理，又豈只有烤肉、部隊鍋？蘭桂坊最新的韓國餐廳Jinjuu，由美籍韓裔廚師掌廚，由食材到賣相，將韓菜換上「西裝」，配以燒酒cocktail，型！
4 @7 d# o; f# L) ^1 D# [
/ E! l, Z2 \ [4 I3 ]7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年有不少韓國當地的食肆來香港開設海外分店，最近，就連去年在倫敦開業、獲米芝蓮讚揚的著名韓國餐廳Jinjuu(韓文解作「珍珠」)都來港報到！由曾修讀法國烹飪學院的美籍韓裔廚師Judy Joo主理，除了擔任大廚，她也在倫敦主持電視烹飪節目，在當地很頗具名氣。os.tvboxnow.com& d5 H$ E9 c p
0 t" e; d) ~6 y( k. g2 c4 h公仔箱論壇登陸香港，Judy帶來本店大部分招牌菜；由於她深受外國文化影響，加上熱愛新嘗試，所以餐廳的菜式、飲品大多數都跟西餐融合。像漢堡加了泡菜，taco加入韓式沙律，韓國燒酒為基酒的cocktail竟也加了泡菜去調製。用料也非常講究，雞肉全部選用澳洲無荷爾蒙的走地雞、牛肉用USDA Prime Grade的穀飼牛、Grade A澳洲草飼牛或和牛、豬肉用西班牙黑毛豬等，醬料又堅持自家製，菜式有創意之餘味道也相當夾。
' O& W; v. n- _8 f. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n1 T* ], g7 O ?2 H+ |
3 P. S; b, ~8 W+ l% ^8 Ros.tvboxnow.comJinjuu
# A. ^; F1 T5 Q- F% ?% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環蘭桂坊德己立街加州大廈地下2 [9 L7 J$ c- P7 F+ o& G1 i
平均消費：$150（午市）、$500（晚市）公仔箱論壇7 Z) h1 }1 i5 s0 e- s7 Z7 A& R7 b
4 i: D3 m: g/ l& k/ s% R1 T
 公仔箱論壇& ~9 P1 ]! U3 {4 |
SpicedKimchiMary$130
, |9 K1 _: e- n6 M& R: y# `2 K1 o* s& b公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 C5 U* A) K \8 J r0 V
 : F2 P7 s* r0 R/ f$ m
主廚Judy Joo
3 {& p* v2 L4 {2 K$ X* ~( F' x/ @* rtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com' v5 K; { Q- j# Q7 l6 r& N
' D* x1 P+ w6 X9 p$ h5 C$ vos.tvboxnow.com裝潢帶工業風又融入韓式繩結、塗鴉等元素。
" C- e! a" Z! A' _: g5 k公仔箱論壇
! U' m+ ]) Y( g- B m 9 x& U" z, S# G# v( [! D* {
|
發表於 2015-12-17 04:25 AM
| 