銅鑼灣日式甜品店Via Tokyo，晚晚人山人海，想吃真是一位難求。 S8 W! h; h, [/ s& B
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幸好最近尖沙咀開了新店，面積約700呎，比銅鑼灣店大一倍，有近30個座位。招牌的綠茶甜品價錢跟銅鑼灣店相若，但新店加設三款當店限定甜品，身為綠茶迷非試不可。
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第一款是漂亮的綠茶及焙茶芭菲，有層層相間的紅豆，綠茶、焙茶及玄米茶啫喱，還有焦糖脆米及白玉丸子，貼上網必定邀讚。
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: p6 t) L( `8 L' I) G& @5 W; Yos.tvboxnow.com第二款是首次登場的抹茶芝士蛋糕，用較軟綿的日本芝士，感覺不太膩。( O. U1 t6 B* l* `0 Q8 t0 r
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還有首次推出的朱古力蛋糕，用中南美洲的64%朱古力做成半熟蛋糕，味道濃郁且質感輕盈。7 {1 V! ]* P F$ t, ~2 Y( J3 v' ~
) G8 ?) o9 q2 ]8 G/ r最特別是冬天竟然出沙冰。用Espuma原理製作，即是分子料理界製作慕絲和泡沫的方法，令沙冰質感如泡沫般，幼滑輕盈。沙冰底層還有北海道紅豆、自製抹茶漿等等，層次豐富。
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吃得太多冰凍甜點，大可點一杯暖暖抹茶Latte，用京都陶瓷杯盛着，上面有手繪龍貓拉花，拍照一流。趁着新店不用排隊，要趕快約朋友去了。
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* Y d8 r5 f- |+ Ttvb now,tvbnow,bttvb滿月綠茶芭菲$78(尖沙咀店限定)
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% y. a$ I0 J& o) F1 Gtvb now,tvbnow,bttvb流心朱古力蛋糕$45(尖沙咀店限定)
3 Y6 B# k) i0 N$ J( b- |os.tvboxnow.com宇治抹茶芝士蛋糕$45(尖沙咀店限定)
" K0 T0 j' n0 P% y+ |8 stvb now,tvbnow,bttvb宇治金時抹茶沙冰$75(尖沙咀店限定)& V+ L$ W, E2 a( n: c
抹茶Latte$35
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Via Tokyo
5 Y: j- `7 w4 V! ^$ zos.tvboxnow.com地址：九龍尖沙咀金馬倫道
$ P' ^2 g& q/ H7 I/ Los.tvboxnow.com營業時間：星期日至四12nn-11pm、星期五及六12nn-11:30pm |
發表於 2015-12-13 04:36 AM
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發表於 2015-12-14 01:26 PM
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