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材料
/ g4 K: p" S8 p" F O' j Etvb now,tvbnow,bttvb鱈魚或比目魚 1塊( A- ~+ o8 B( f0 |9 v
0 }9 v& a2 U9 g7 n$ R+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' b v: ]2 s6 s& |/ V& c" |+ z醃料( }% f3 g! X) \; b1 M+ k5 F
南乳.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h( X" Q$ L V
蒜茸.....1茶匙
! o$ Q! [* ], ?" L/ r糖.....1/4湯匙
8 ?$ |* O8 c. q) }酒.....少許1 @ R B6 E3 b8 _; _& k6 H) C! w. m
上湯.....少許(開稀用)5 l3 S: u+ w& `! B8 ?
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# G5 @ Y0 o9 s# n; @. v公仔箱論壇做法
3 D8 x3 F# ?) v5 m* x1.先將鱈魚解凍，抹乾水。
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! Y; h! `3 r9 M8 Q) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。8 g Y* [. L5 y" v% }% e
9 ?+ W; X9 A2 d; g3 G8 p2 Los.tvboxnow.com3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。; P+ K9 V9 E3 n# t3 e/ ]
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4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。
8 \3 w9 C. s1 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h. T0 U, ?4 z" J; i" w* l q
5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。+ h% U6 a& N, g# s
! a2 h) O& E. v* b9 @. r* ?7 Y. Q( L' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。5 x9 w8 b0 f! ~1 M! d
5 k7 U3 s9 d" A# ?7 e8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.鱈魚上碟。os.tvboxnow.com) _7 P9 K+ [- x) J1 p4 n
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8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。os.tvboxnow.com/ k3 E( V2 x1 z1 C l
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發表於 2015-9-13 07:12 AM
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