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材料os.tvboxnow.com8 M5 O1 a/ l# |+ D% X( @
青根.....3條! w3 O" a' N5 D% S" I+ S) ]7 G P
香芹.....適量os.tvboxnow.com# k; u, [! f. \: \7 E. T- Z3 S
薑片.....數片os.tvboxnow.com, p3 k( K/ `' _' Z
冬菜.....適量
4 ~3 d( j) t( n0 Q! W, Ttvb now,tvbnow,bttvb粉絲.....適量( E- W3 o1 n3 I) |0 u$ I! ]2 f& j
酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 o% C+ q8 r/ L; ^' ]
上湯.....適量
. D& Y2 K& I% L+ L; q+ a/ h& U. l鹽.....1/4湯匙' r7 A7 g- a$ w5 A9 m6 [
糖.....1/4湯匙
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, F9 h1 _2 h# L" T做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y7 {2 q% r* }! G) U
1.將處理好的青根洗淨，抹乾。公仔箱論壇: I! A2 S/ K- N3 Y2 g. f
公仔箱論壇5 |5 P5 y5 @1 d1 Q( X3 o
2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。/ S% x8 v( T: J" C: S/ T
; y' A+ C2 k ?; }0 `os.tvboxnow.com3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
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- \4 M. X6 }2 _3 hos.tvboxnow.com4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。+ `( K0 a" R- H# g" x# ^& i
5 T A2 [: }* Z% v+ mtvb now,tvbnow,bttvb5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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