[中式食譜] 蔥燒桂魚

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~2 n* p- c1 Z& x2 j
桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）
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  f; M! h( [- W. j7 V4 L% utvb now,tvbnow,bttvb調味:     
4 p( Y3 `& }( @5 P1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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! @& l/ S$ U9 ros.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y4 }6 M  p5 D: c7 r' n/ ?  l
1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb. t# e/ d" t8 v5 z+ P* D
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2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。) o; r% X# `2 |- a5 ]

, o. V2 C* [, Q; ^3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。
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+ N: H) p  S# W9 @: }os.tvboxnow.com4.上碟後撒上大蔥絲即可。
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