[西式食譜] 日式叉燒

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) U5 q( H6 X  H( K) Qos.tvboxnow.com材料:     
  K  [! m+ M% J, h5 b$ g9 N豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭
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調味:       P# Y% w" T# Z! ^( V
日式醬油
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做法:     
% T4 e, ^0 R! q2 Y/ g9 h1. 先用鹽醃好五花腩，捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。
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2. 燒熱油鑊，爆香薑片、洋蔥，與五花腩一併煎香，然後加水，再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。
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$ J& }: z' W7 u2 m3. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻，再浸泡數小時調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \' B( \: [4 F

/ i4 f+ k2 b3 R: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 a3 ~, w3 S, c% I
Tips :     / e' V" O, G. Z+ S! I; r
用水炆五花腩時，可加入適量的生米，吸走油份。
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