4 B4 C0 ]0 W, C材料︰公仔箱論壇7 C/ L% _! F( l$ q
雞1隻、青瓜(去籽切絲)約150克、甘筍(切皮切絲) 1條、萵筍(去皮切絲)約150克、蜜柚(去皮拆肉)約150克、幼鹽1茶匙、日式芝麻醬適量、炒香白芝麻適量
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/ M5 ]1 E# `, k: x5 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t! [ H K2 N1 J, F+ B6 V
浸雞材料︰
0 N+ z: o& D0 Q5 l! A' E2 v9 n" sos.tvboxnow.com水(蓋至雞面為準)適量、鹽2湯匙、八角3粒、蔥段 1棵、薑片5片% F. d1 L) m/ S0 q2 r) T
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做法︰
. Y# z- r3 n% H: Y) G& ?3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將青瓜絲和萵筍絲，加入鹽略醃15分鐘至蔬菜軟身，沖走多餘的水份和鹽份。os.tvboxnow.com" M7 B* ?3 X; g( V) z7 n& O
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2.燒熱一鍋水，加入所有浸雞材料以中火煮至水滾，加入後轉小火浸20至30分鐘。
& W: k7 u( d& ~& @) s% mtvb now,tvbnow,bttvb
7 m* a) C _. _0 }' j9 \' a3.將雞隻浸入冰水中略浸約20分鐘，將雞撕成幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb& U3 b% K. b% L! k
, l. r! j( t& d8 K9 }* }4.青瓜、甘筍、萵筍和蜜柚上碟，加入雞絲和柚子肉，拌以芝麻及麻醬，雪凍同吃。
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發表於 2015-9-11 06:12 AM
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