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材料：
H" p3 c+ ]( G% Y* O公仔箱論壇士多啤梨荔枝果汁：
: P' }, f( L/ ^糖.....50克
/ b4 ^; W% C- a* F) G, B新鮮士多啤梨.....500克
/ G8 j7 p& y1 i3 {tvb now,tvbnow,bttvb新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
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果凍：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u; j2 e7 l5 |! e' X& z
魚膠粉汁3克
+ W" r! P) w* L冰水汁15毫升
6 F* y0 H9 @6 J6 `) V檸檬汁汁10毫升tvb now,tvbnow,bttvb C3 X. N, F- O+ c
新鮮荔枝.....約6粒os.tvboxnow.com' F, N5 [4 i9 h3 ^7 F& a5 K9 ~+ S
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升$ p7 G) v# N* A6 o; ]
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做法：
# ~0 X/ q, d+ t, w8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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8 U9 |& e1 t% H4 r2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
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3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z- f, }. w; B
: G; K$ _* O9 Z, F6 C: K9 l2 r公仔箱論壇5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。, a% x! @) x& _, c; t/ v" }
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q. ^* ?9 ~- @/ @. ^
8 u y& f% [! `( H% k: D# Utvb now,tvbnow,bttvb7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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( q& G+ \ k( A: b+ d* Gos.tvboxnow.comTips：* y) Q- u) _( A# Q( v; _
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
* o' U8 @! C/ [$ X! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V. Q- z, v* |2 f6 z. Z2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。
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" c- j& g* s% Q; mtvb now,tvbnow,bttvb3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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