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[中式食譜] 豆豉雞翼煲

材料:, B6 n( A; _! [# f5 f) }
1. 雞翼10-12兩
, b5 v; y' a* ?) _# Pos.tvboxnow.com2. 乾蔥10多粒
# r' \2 J- `8 v+ x公仔箱論壇3. 薑2片公仔箱論壇1 F* V( {. K+ {, w. F6 E. y
4. 蔥段1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H. M2 }7 _+ Z5 N, p1 o0 A1 ~& Q! y
5. 原粒豆豉3/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 k1 B8 |  R4 I; n1 ~( s
  醃料:
- `& E; B3 \$ T6 l8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薑汁1/2茶匙
- i! c, ^& R0 H; X" U0 N2. 酒1/2茶匙
/ s2 `9 l# P  X; A8 }+ X7 L3. 生抽1/2湯匙, t, b3 u% N9 C% o% c' ]0 o
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:
( b( U# F; W6 x2 v; G% K公仔箱論壇1. 水1/2杯
1 B7 ?+ i0 C) p$ ~+ a' r3 T2. 鹽1/8茶匙
5 p7 ?0 g2 J9 l" I; J0 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 糖1茶匙
" p, m/ ]1 C( d5 |: j% H% _公仔箱論壇4. 生抽3/4湯匙) g7 q& ]8 ]; K5 ~: S* d8 t
5. 麻油、胡椒粉適量 公仔箱論壇: x/ y. H4 q+ M0 K  ~3 Z
做法:tvb now,tvbnow,bttvb) D% Z- d( q% |5 s* C
1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。4 H% g5 g% C' u) D( d
2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。9 m$ b$ |3 {( ?) G+ V
3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。
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