![](http://www.leisure-cat.com/images/Japanese%20rice%20ball_1.JPG)
| 其實係日本人的湯丸,樣子造型可以整成小兔子,小朋友見到就一定鐘意喇,還可以做中秋節食品,便成為「中秋月見小團子」! |
材料(10至12粒份量) | 團子預伴粉 | 120克 | ![](http://www.leisure-cat.com/images/Japanese%20rice%20balli_1.JPG) | 水 | 100毫升 | 罐頭紅豆 | 一 罐 | 紅色素 | 一 滴 |
製作 | 1.公仔箱論壇0 j/ q4 h& F3 V& P! T; `* n! F% y2 ?
| 慢慢加水入團子粉,搓成湯丸狀(10至12粒),成為小團子。os.tvboxnow.com1 Q8 Z i8 e8 C" o0 L
| | ![](http://www.leisure-cat.com/images/Japanese%20rice%20ball1_1.JPG) | ![](http://www.leisure-cat.com/images/Japanese%20rice%20ball2_1.JPG) | 2.os.tvboxnow.com( N( H6 t7 k8 f2 v$ {
| 燒滾水,落小團子煮至浮面,取出來,備用。tvb now,tvbnow,bttvb: X* S5 S% v$ H! j5 O+ u2 K
| ![](http://www.leisure-cat.com/images/Japanese%20rice%20ball3_1.JPG) | 3., `, f2 d! l( ^. R
| 用已經沾上小團子團子粉的鉸剪,剪兩隻耳朵,做形,用竹籤點睛。
* L7 {" @. K9 n0 p; T, ~ | ![](http://www.leisure-cat.com/images/Japanses%20rice%20ball4_1.JPG) | 4.
! F6 u8 b# V2 W8 K7 Zos.tvboxnow.com | 入焗爐焗(200C)至金黃色,放在紅豆蓉上。小團子做形,入焗爐焗至金黃色,點睛,入焗爐焗至金黃色,放在紅豆蓉上。3 U+ B! o$ t, k" Q3 e
| ![](http://www.leisure-cat.com/images/Japanese%20rice%20ball5_1.JPG) |
貼士 | 1.
1 ?& H( F U! D9 K) K& Y0 R9 atvb now,tvbnow,bttvb | 團子預伴粉可在日本百貨公司,Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1 的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。
& ~* c" b7 V9 } | 希望您地回應吓啦
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" R+ U2 Z" C x8 q% B[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ] |