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材料﹕
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醃雞料﹕
1 ]* c i9 `1 R# S9 gtvb now,tvbnow,bttvb 去皮雞胸肉 ４件3 k) V; f* f2 D2 p1 X/ L& U
蒜茸 ２湯匙
, l9 A( j b% o( S4 ros.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I# _2 Q# h! x
調味料﹕1 G4 u$ @% F4 @7 @/ h1 m
橄欖油 １/４杯
; H7 ^- o9 S3 c+ J }4 M0 Mos.tvboxnow.com 麵包糠 １/４杯
1 Q5 r% b4 b) g2 M' ios.tvboxnow.com Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯os.tvboxnow.com) B6 P; f& v, F1 v
糖 + b- X! d8 u. @5 |4 q ?, c
１/２茶匙 @ N3 @ b; T5 Y, e) C
鹽 １/２茶匙
* i! U6 {: e N T2 ^6 H6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒 少許
2 L( J, A: e0 w; i公仔箱論壇 Basil碎 適量
- K* F( `- J$ g/ R, T: O+ @6 l" J# wos.tvboxnow.com 蒜鹽 少許
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! G+ ` D" {" ios.tvboxnow.com做法﹕
9 n4 C+ y9 x8 v 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
' n2 K4 w1 ~6 X, E; f4 w$ Pos.tvboxnow.com 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘os.tvboxnow.com' @" Q- g3 H( o3 g3 W1 ^( y( o
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
8 h6 @, u6 L9 k6 y' y1 _ 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
' Y# G: l) a0 X! Q 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i5 m; T- w; w$ `; Y( Y
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
9 u3 }0 G+ [9 W3 W9 mos.tvboxnow.com 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止, l1 D; A; E$ l- M( f
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦os.tvboxnow.com9 D5 q+ T7 r9 Q
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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