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[甜品] 松露朱古力橙酒杯

材料
( _7 L# t! _$ N# n: ^+ b* g70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升 / C! d% u+ C% a

* g5 E; T% @: Q5 h' Ytvb now,tvbnow,bttvb啫喱
& i1 G, m$ i  i! x魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升 + o. e' X7 v% q: b  P" u& J, ~

7 V  G5 J* m. Y" d. l: U. @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 U/ D* u( t! F/ K; F0 ]$ f3 D
做法4 Y! H& D7 O% h4 t
1.魚膠片浸軟,備用。' P  f; L) n. n" Z- R
公仔箱論壇" [% |9 Y6 W9 e! f- B7 Y% X. c1 o) P
2.煲滾水,下魚膠片、糖,以中火煮溶,待凉後加橙酒拌勻,倒入杯內至半杯滿,放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內,放雪櫃雪至凝固後切粒。
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# q1 ~' U* Z. V& Q6 q' T1 G5 v0 x公仔箱論壇3.煲內加入忌廉,以慢火煮滾後,離火,下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。tvb now,tvbnow,bttvb! q; T2 H: I; ~/ t& F0 _

) J* @' N+ N% B/ ]5 m# P7 [公仔箱論壇4.將橙酒松露倒入啫喱杯,放雪櫃雪約 40分鐘至凝固,再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 os.tvboxnow.com/ C( Z/ |  H7 H/ t' P2 u* a& V$ d& k
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: \. C4 v' |$ w$ p: `2 e8 M; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
# L3 _" y8 H3 ^1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒一定要最後才放,不然高溫會令酒味揮發掉。 公仔箱論壇! ?- g1 t7 I! ^. `
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