材料﹕公仔箱論壇2 l& L9 J7 z3 p/ {
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光鴨 一隻(三斤重)
3 W4 Q; F" @, j2 ~& K! y/ etvb now,tvbnow,bttvb青蒜 八兩tvb now,tvbnow,bttvb, y" @/ \- B6 ^/ {6 v- ^" {) J
豆豉 三湯匙2 \# u% H1 H6 B: T
薑 二厚片
% V5 u5 @5 W" k# a! |) \5 y1 ]tvb now,tvbnow,bttvb八角 二粒
8 y- h& T0 \8 W' S F& x/ a$ t五香粉 二茶匙
9 j2 w5 R2 k7 a, h0 y鹽 二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i& a* X1 B9 Z* l0 C5 V) i
- _- }1 r6 l3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f' ? W" g5 M+ E v1 s$ B' Y3 i0 M公仔箱論壇做法﹕公仔箱論壇+ ?) w4 g7 g$ D2 X+ n% X- c3 j0 H2 l
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
1 n# A) O$ l" Z2 B' I" Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 青蒜洗淨，切短度。
; P* Z$ w: c& e# f# k9 ~3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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