菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
8 c0 Q# }; H# L. K1 d" X8 @6 xtvb now,tvbnow,bttvb材料：
( f) R2 K1 \ N B# ^公仔箱論壇(主食材)：蒟蒻絲1大碗
! y+ u+ ?; [3 {. J8 Dos.tvboxnow.com(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆/ q1 m; c) H1 V3 g6 S- c' G: ?; y* |
(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2
3 g! b. P+ i$ h8 \+ P( w7 rtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇' \0 C+ i/ s0 Q6 Q @( L
1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。
) e& K/ d( b: I" D, _2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。tvb now,tvbnow,bttvb0 z/ J* C! s+ A9 n# u# i+ l
3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。
6 W( \3 F& T1 L: E8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。
' W/ J$ A+ x7 I5 G公仔箱論壇備註：9 {$ Z. N' D! V8 z9 `" t9 L; t
器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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