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: u/ W0 G3 X9 s+ O) [8 V雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
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6 C5 I. @4 t5 [& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗
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4 u* D, v1 J" l公仔箱論壇不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)$ |7 }1 O4 j0 a: O+ I
幼糖 3/4杯os.tvboxnow.com8 a) T [6 M) r4 S3 M, f4 p' |3 u3 v
雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb4 a) c6 W: M+ ~0 w& v
雲呢拿香油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 i; Z" V7 ? c: k
麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙os.tvboxnow.com9 J4 ~) R7 @' [0 g8 O. f$ ^
盬 1 茶匙公仔箱論壇, p5 a2 m) Q2 v) O+ a! N% s
沙糖 適量
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% ?% i( d$ u, i4 O公仔箱論壇開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
/ l4 g0 f+ F V, o* p b2 x. |! _os.tvboxnow.com即溶咖啡 3 湯匙
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* a1 F# d3 u1 z6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：8 V5 R2 d' W' ] Y3 f% H
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牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。os.tvboxnow.com2 W$ |! I. V% t
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把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
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將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
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7 k" ]% V8 |: z( W公仔箱論壇預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。os.tvboxnow.com8 P* I. C/ i+ X) [
/ Q* \) v8 @8 a, t把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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