本帖最後由 nt1972 於 2015-9-15 01:41 PM 編輯 / v# f3 J7 i/ J1 U( }
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I% y" U- v! K9 b
雞肉.....450克* B+ _5 F+ i3 `: s
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb9 [% \2 l; S* u& r' n+ u+ K3 c* y+ Y
幼鹽.....半茶匙
2 N9 v% W) ^ E R3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....1/4茶匙
% K: w. X, r0 n0 J6 Q' Q公仔箱論壇黑胡椒粒.....1/4茶匙
4 V, i3 f" S( L$ l6 T公仔箱論壇梳打粉.....1/4茶匙
6 a3 F! p, W! ]7 M1 k0 B! N9 p: U v生粉.....2茶匙
" o9 P& M$ @6 l& I公仔箱論壇雞蛋.....1隻os.tvboxnow.com/ i+ I0 k* _/ w+ b; `
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麵糊：tvb now,tvbnow,bttvb: n; u r+ I2 h: p, p
雞蛋.....1隻
0 R9 ?2 V5 n8 K8 g. i* h* Pos.tvboxnow.com麵粉.....45克
/ Q1 r! V6 V: ?) a水.....30克公仔箱論壇2 A# M j! a% l: u- I9 {
菜油.....1茶匙
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' B x- }# ]$ b& b. |- ]公仔箱論壇做法：
) k( X4 f* P( v/ f2 b: j: [ O: }1.雞肉去皮，切幼條，用刀剁成雞蓉，注意要把雞肉的筋切斷
. q* w' l, i# g! Q9 X1 _ h2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" u" L R. y- Gtvb now,tvbnow,bttvb2.加入幼鹽、五香粉、黑胡椒、梳打粉和雞蛋，與雞蓉均勻拌和，最後加入生粉拌和
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3.用手快速把雞蓉反覆摔在枱上，摔至起膠和帶黏性，完成後放入雪櫃冷藏2小時至乾身tvb now,tvbnow,bttvb0 K" ~+ `7 k T+ h# R! d; w
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4.把雞蓉分成一湯匙的分量，用手搓壓成塊狀，大小隨意。雞蛋、麵粉、水、菜油調成麵糊，均勻掃上雞塊兩邊，毋需太厚os.tvboxnow.com9 E1 N5 F3 y/ G7 U# G+ v: k0 R
/ w# K, P, z9 ?9 p$ R+ ?' b; Etvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱一鍋油，油滾後放入雞塊，以中火炸熟，盛起瀝乾，再用高火回鍋快速炸數十秒至外皮金黃色，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^& f$ `% P1 ~$ O8 c' w' z
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- u% ` |. B7 ]3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.若家中有麵包機，可選攪麵糰／製餃子皮功能，將雞肉攪至起膠 |
發表於 2015-9-15 01:39 PM
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