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材料:
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# } X! s& D+ E! i
胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉$ ]) q; i: } t$ H( w& d
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做法: 公仔箱論壇. I& @ Y2 f. P$ I( _5 U0 G3 O& t
1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。
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2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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