檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F0 k1 b2 @8 P3 P# X" }. f
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0 e* {. \) j8 t% f' y' U0 N: Ftvb now,tvbnow,bttvb使生菜變得翠綠' l& u, c4 x) M& q
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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防止蔬果變褐色os.tvboxnow.com$ J: y! Y- I4 C
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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用途3os.tvboxnow.com6 U* L! ?" t) u% V. q
烹製完美的煮雞蛋4 |$ i6 l- B+ \# C" m
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
8 ]; u5 `: d8 F公仔箱論壇6 H. S3 I1 P, f4 r/ a* u s
用途4公仔箱論壇7 X j* b+ Z8 o U) A' X
使肉變嫩
2 _# C+ Z+ S/ C% G- d0 P2 k4 oos.tvboxnow.com檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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用途5$ u8 S+ o: K) K
防止大米變粘
: ?: S- p7 V+ w/ J5 _os.tvboxnow.com在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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! c# T5 S& f$ P/ E) l- x( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途68 V" b) }- J i* G' n- I
使紅糖保持柔軟
7 s, j8 o K! K' c) C不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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* _3 L7 k" E; }* n' ^# D/ K6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途7os.tvboxnow.com- _8 Q2 k* e) f9 ]+ v+ C
增添食物風味7 r* A% {2 w/ A( j! L6 q3 u
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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