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[美食介紹] 率先食!台灣人氣蛋糕Black As Chocolate

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公仔箱論壇/ ?2 P' n3 W5 ~3 _

" [" \# K* T& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate,由藝人黃湘怡開設,有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名,造型獨特,包裝優雅貴氣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K6 A, ^9 ]$ k# I/ ^: g2 O
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該店將進駐香港,分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕:經典朱古力,入口感覺香濃,可惜一旦吃完味道很快消散,欠缺After Taste的韻味。
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  A( Y% A# Q1 o9 X2 @! [而眾人最期待的黑加侖草莓,據稱用了比利時70%黑朱古力製作,中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等,但吃起來,還是感覺不到兩者的味道明顯突出。
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4 O0 M, ^6 A4 ]公仔箱論壇反而榛果味相當有驚喜,面層有脆脆,層次感豐富,蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉,水果味頗清甜,可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。
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0 B2 Y  Z1 [$ T2 A5 V" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問香港分店負責人Kerry有何回應,他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵,而改用其他材料,以致味道上未盡人意。他強調,今後仍會不斷試味,以及沿用台灣食材,以達到台灣總店的水準。
  E. I+ \: ~% {1 T: S4 z& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c+ s: f5 v6 s& ]4 V$ |; L" a
經典朱古力蛋糕$478/6吋
5 Y3 N8 k$ e: @. C1 Q- E6 N* J& K黑加侖草莓朱古力蛋糕$496/6吋8 i# M; V( v; j
焦糖香蕉朱古力蛋糕$398/6吋0 i$ T( C5 G# v1 b2 `
榛果朱古力蛋糕$488/6吋
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8 w- H  }9 ^9 t0 o& s$ ?地址:銅鑼灣蘭芳道
5 h/ }7 e9 Y8 u, y2 |公仔箱論壇備註:12月19日(星期六)5pm開業
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