[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
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! h/ l6 `0 V( y# V7 y9 Y/ m公仔箱論壇由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
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元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。" s4 e$ X: Y5 r/ @9 L3 N
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甘牌燒鵝
( i8 P( v9 r4 d8 r! l, J6 o6 c% k, b公仔箱論壇地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
  X9 w4 G" `3 W9 A營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm
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一樂燒臘飯店
4 u- M8 }, j" Z& \, q; C3 j" C  {公仔箱論壇地址：大埔大埔墟大明里寶華樓tvb now,tvbnow,bttvb& i) Y$ l' l3 O) w
營業時間：星期一至日:11am-11pm
2 i# |7 Q$ I5 Q: D1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% k; H2 A8 H. n: a
天鴻燒鵝飯店tvb now,tvbnow,bttvb9 w2 k' a- x- A8 G8 _1 J  q: f
地址：元朗建業街仁義大廈公仔箱論壇4 ~8 D  a2 N2 W  q- |
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm