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調味: 8 ?' q) w4 _! U0 F2 a
胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉公仔箱論壇8 S# H+ Y. Z) L) t, P
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做法:
4 M' w6 B9 V0 f) o- V. xtvb now,tvbnow,bttvb1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c" M* X" H3 r6 x; J
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2. 燒熱油鑊,將腩排放落鑊煎香;將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊,再加水、加紹酒,然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘,收乾汁料至稠身,上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb' e# E) R" V% t& V L
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