（霹靂‧怡保30日訊）本地雞蛋價格在農曆新年後一度因為產量過剩降價，如今產量已減少，價格再度回升，從AA至E級的雞蛋，每個漲了約3仙，消費者又得吃貴雞蛋。
$ f6 X G4 Y! r8 V6 h( Z% I消費者吃貴蛋
& C4 d2 I+ A/ ~5 h, Z/ F. d& Xtvb now,tvbnow,bttvb《南洋商報》向怡保大巴剎雞蛋小販了解行情，蛋販表示，雞蛋市價在兩個星期內，已兩度調整價格。6 {1 U% I( B0 l+ M3 u1 ^6 L
蛋販表示，一般上雞蛋市價浮動頻密，不時會調整價格。但今年農曆新年，雞蛋產量過盛，新年後就出現雞蛋滯銷情況，價格三度下降，如今算是價格反彈回升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p, E" M! p' h/ g2 } P' d$ |
他們表示，目前的雞蛋價格對農場而言是正常價格，但是消費者只能購買昂貴雞蛋。
* u( p0 X/ {' \( {5 C& r農場見市場陷入淡季，自然會減少老雞生蛋，試圖補救市場，推高雞蛋價格。不過，市場也沒有出現貨源不足，因為行情本來不好，農場方面根據需求供應貨源，因此雞蛋價格不是因為供應不足而漲價。tvb now,tvbnow,bttvb# v" l H4 Q4 ?" v
另外，也有商家透露，農場方面告知印尼目前對於雞蛋需求量很大，不少本地雞蛋已輸出口，無形中也減少了本地雞蛋供應。 K3 \1 e J+ y+ G
兩個月後將迎來巫裔同胞的齋戒月，預料齋戒月首個星期，雞蛋行情會下跌，之後會回彈，因為巫裔消費者開始需要雞蛋製作糕餅。" }. a3 s. Z5 V2 q {
由於雞蛋將被列入佳節統製品價格，商家須在頂價以下售賣雞蛋，屆時蛋價相信會稍微下降。
% D9 `2 Y( K# d; I" V2 r( [" z" vos.tvboxnow.com自承擔餅乾成本———源香餅鋪東主●薛福來
8 K3 C8 Y& _- P. S% h' ]tvb now,tvbnow,bttvb店內的雞蛋餅每天需要幾百個雞蛋製作，一個雞蛋起幾仙，也是幾十令吉，目前來說還可負擔。其他餅乾的雞蛋用量也不高。7 F) v' H+ t- N( @ o! {! W/ q
不過，如果在華人新年或是中秋節期間雞蛋價格飆漲，則影響很大，因為需要大量雞蛋。目前沒有因為雞蛋起價而調整商品價格。" q( x$ F8 v7 n- t- ~* g
現在的蛋價比起前一兩年的確漲價了，從20多仙漲至30多仙。我們需要採用雞蛋的商家，加上其他原料價格同樣高企不下，都只能默默接受及承擔成本。除非實在無法負擔，才考慮調漲價格。tvb now,tvbnow,bttvb0 X$ |5 T! F+ y7 W
隨需求調整價格———蛋販●胡文海2 E; o. n0 h/ y6 v
雞蛋市價多半會隨著供應與需求調整價格，目前的價格還不比之前最高價格，比如AA級雞蛋，最高價是41仙，現在39仙。
- Z. ]# l ?: b4 b# M/ Utvb now,tvbnow,bttvb市場上一般屬B、C及D級雞蛋較多人購買，現在雞蛋起價，行情不好，顧客訂單受影響，我們也減少取貨。os.tvboxnow.com7 d8 L1 g8 b2 P/ _# o$ g. s6 w3 @, g
之前E級雞蛋也很受落，尤其是售賣椰漿飯的小販，他們都採用E級雞蛋，但是去年蛋價一度飆升，加上各種食材價格也增加，小販無法承擔而結束營業。以前可賣900個E級雞蛋，現在只售出500個左右。1 [8 Q' n; @5 b7 A5 m2 h A
至於霸級市場價格的雞蛋的確比較便宜，競爭激烈，但我們的雞蛋卻比較新鮮，就看消費者的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P, ?* d7 P/ l- Q7 V. k
開齋節需求增———蛋販●張小姐公仔箱論壇3 _- ]6 e0 H3 N. \2 {
新年前雞蛋漲價，新年後行情不好而跌價，現在價格回升，價格有起有落。
9 |& r7 s' }$ s% L8 B( V) l% }, wos.tvboxnow.com市場需求量不大，農場會減少雞蛋產量，以抬高價格，對消費者而言不是好消息。/ P' g* ]( n1 w6 G7 ~ I ]$ F5 v1 S, l
現在購買雞蛋的消費者以巫裔消費者，他們的市場需求很大，尤其來臨的開齋節，他們製作糕餅，到時雞蛋需求量會提高，價格或者再度調整，加上政府宣布的統製品價格，小販都是根據市場出售雞蛋，賺取蠅頭小利。
6 `( R; Q" `! v& itvb now,tvbnow,bttvb改變策略抵銷成本——蛋糕店東主●龔鎂麗
# |2 m, M' s0 M6 x6 J6 A; ]tvb now,tvbnow,bttvb我們蛋糕店每個月需要萬多個雞蛋製作蛋糕餅乾等，算是用量很大，雞蛋漲價，直接影響成本。但目前來說，我們沒有因蛋價而調整產品價格，免得嚇跑消費者。
8 z9 S0 f: j! j3 W& I6 _% ~9 M! g6 B% ios.tvboxnow.com我們唯有改變行銷策略抵消成本負擔，比如推出款式不同的蛋糕，吸引更多顧客購買，如在佳節期間如母親節，務求以新穎設計的蛋糕刺激銷量。
: A5 V. @! C2 c4 Xtvb now,tvbnow,bttvb現在樣樣喊漲價，如果我們商家無法再承擔之下，最後也只能轉嫁於消費者而漲價，需要過度期才能恢復正常業務。 |
發表於 2014-5-3 06:23 AM
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