[食肆地點] 美廚中環獻技

nt1972

美國著名影星Harrison Ford的兒子Benjamin Ford（圖A）是個烹飪高手，自家餐廳如洛杉磯Chadwick、加州的Ford's Filling Station均獲極高評價。後者更特選山區及田園食材入饌，以展現Benjamin崇尚「美食不一定需要昂貴食材」的信念。由即日（11月21日）至12月1日（日），大家可以在中環的The Salted Pig（圖B）品嘗其手藝。　　os.tvboxnow.com, o: h  M1 X( S3 {2 h9 }7 q' c

9 ~4 k& d' N. Y7 q身為名廚及美國食品大使，他與餐廳所屬集團Shore Hospitality的行政總廚Anthony Fletcher，合力以美國優質食材為主料，設計出五道限定菜式，包括美國手撕豬肉配烤芝士及雜椒醃菜、鵝肝番茄韭葱迷你漢堡、美式香辣豬肉配脆炸豬耳及醃紅洋葱等，每客$118起，全都口感豐富，味道香濃。
( z# P1 f+ }9 e: H/ q5 w0 O& d$ _! t/ l& n5 [" x* r

/ @0 V) ^. U, w公仔箱論壇地址：中環皇后大道中The L Place tvb now,tvbnow,bttvb' V# ]; b3 D, y

s60

thanks you

qweasdzxcqa

有机会去品尝一下。