[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

9 P3 V' i$ d2 C2 ]+ R) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o6 v" r3 J, Z( t1 ~7 S8 P7 ztvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
5 M9 N5 S$ q( |) X7 y鱸魚 1條
: n0 i* e/ G) f  ^, a薑蒜末 1湯匙os.tvboxnow.com3 p; s2 Y! h" G. y. ?' W, U# v
辣椒 2支
# O" ]' T1 ]3 R( r: d香菜 2棵公仔箱論壇4 r6 o$ X. y6 w& l: n) T0 j) y
蔥花 1湯匙
$ f. }' E" c, U3 U, F/ a公仔箱論壇調味料:6 o. }8 p) E0 |( r' N' J" D
紹興酒 2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @8 V( ?. y3 X, N, h6 @0 }
鹽 1/2茶匙
3 ]. u2 b1 G- y5 a1 }' R2 F糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 G& w# b3 `: ]  r7 ?, G- T  L
白胡椒 少許+ ~5 U0 |4 G/ P$ L4 Q/ A$ d
油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 J; x/ |  |# {/ V
製法:
7 k- |+ M+ Z1 R( D公仔箱論壇1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
+ z- U+ d# F( s/ m4 n9 fos.tvboxnow.com2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。3 |1 O6 i/ z# a5 b- ?
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。