[中式食譜] 醉溏心蛋

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材料
# G: h) x. \' E, s. X9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鴨蛋.....2隻
# w( Z0 h3 f+ h凍水.....500毫升
$ W  ]% l% A$ g. w% ios.tvboxnow.com冰水加冰粒.....500毫升
0 z9 i5 W$ A6 K3 ]os.tvboxnow.com老抽.....2湯匙公仔箱論壇0 M# a% c- w. D6 P
糟鹵(雪凍).....250毫升
# N, ~7 T  Y: i* k" m$ K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- A3 m& K- \8 S2 s! Q8 R! P% S; l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P  H/ S' c1 y. C
做法0 q* C" Z8 l% _8 P  t1 S
1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。os.tvboxnow.com8 ?2 l" w7 E1 O; }$ _1 X

& E8 l! Y( ]7 Y7 M- m* }tvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。os.tvboxnow.com+ ]' w8 N. @" m+ k( x

% A, U3 t; ~* T0 K% M9 K5 E公仔箱論壇3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。tvb now,tvbnow,bttvb& N4 M- g, P3 L) p! }

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貼士
& u+ b5 N! M4 I: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。公仔箱論壇, X1 b/ `  I- l0 e, g3 A

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