[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb  B/ l% T, H% X2 e7 l
牛肉、乾蔥頭
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% o# V+ V  n, y( n/ v; I公仔箱論壇調味:     
: ~6 y; f. S. }# U9 v1 g/ |! @os.tvboxnow.com黃薑粉、花生醬、咖喱粉
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9 N3 C5 u6 b& w3 h1 u- Sos.tvboxnow.com做法:     tvb now,tvbnow,bttvb; O: E% v7 s6 M' _; |9 `- q4 ~
1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
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- a/ O: m* P3 J" U4 \公仔箱論壇2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @# p9 e' R7 [, c

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Tips :     
0 U9 _7 A; X& [" X( |" @! atvb now,tvbnow,bttvb醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
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