6 U/ _8 j! e! y L+ k材料：
- _% X) c$ S3 Q* j1 Stvb now,tvbnow,bttvb莧菜 (只取嫩葉).....1斤
' R) z+ X4 c8 p8 y) |6 L+ l脢頭豬肉(切碎).....200克
* P+ ]# ]" \4 b$ L. E" h雞蛋.....3至4隻9 d: r# M# y" `$ A0 q
牛乳片(用來鋪在肉碎上).....適量os.tvboxnow.com" d6 L U( t$ P
蔥花.....少許" p* M# ]1 @) q3 [ W& U
9 H0 Z8 S: E- \( ~7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n: P% f. P7 b- o) I5 m7 x# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：+ i7 t6 l7 B2 \; Y+ H
雞粉.....少許
1 d2 X) T/ N/ ?鹽.....少許
/ [$ K6 V% o: W- U# t" U* H; d公仔箱論壇麻油.....少許
" y# O2 B( c, Y1 S' ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許8 w2 z6 J3 x! n9 }
& }8 I( Y% S& P) N4 p s
, ]$ H, n4 G/ a) x1 b, F: Uos.tvboxnow.com做法
% q: i- _+ r" m; T9 p, m# @tvb now,tvbnow,bttvb1.莧菜以熱水汆水，待收縮即可盛起。瀝乾莧菜水分，鋪滿在碟中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Q/ a- C& _. N
7 T2 h- e% e& q) p4 t# _2.切碎的豬肉加入調味粉，放入雞蛋拌勻至豬肉鬆開。tvb now,tvbnow,bttvb: Q! J5 |% w D8 A9 w
% J$ m- h: `! J: Z* }# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把豬肉雞蛋倒入莧菜上，鋪上牛乳片，數量可視乎個人喜好增多或減少。
: d4 S. S+ E3 L& |/ b
% c2 I' p' ^" l/ P6 ?, Y9 x% H4.隔水蒸約二十分鐘，撒上蔥花即可。
; {. ~: D! K" V* ]# L) h2 F2 K i: r6 y
9 F0 a! O- q- o$ x公仔箱論壇貼士：
6 z6 t% x( C) Z6 @8 [; b% Z1.汆水後的莧菜必須完全瀝乾水分，否則蒸時分泌出太多水分，蒸蛋變得水汪汪，影響口感。
* m& i! t6 b+ `公仔箱論壇公仔箱論壇; i1 c( U- D: f, F0 H+ {
2.牛乳片以鹽水防腐，本身帶有鹹味，不用加太多的調味料。 |
發表於 2015-9-16 06:28 AM
| 