[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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, q( S. ]' @0 S% C9 M- J% t6 x& tos.tvboxnow.com尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
/ o/ U$ N1 ]% l4 T* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s8 i. v8 y" t6 C' y6 c. H- y
麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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+ D( o# R8 @4 f. K# A' zos.tvboxnow.com好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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" M0 u) \* F7 o/ f/ s# aos.tvboxnow.com選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。tvb now,tvbnow,bttvb- f% M5 v1 i: B2 k! `8 w/ y# v

" ^, o# V/ r% }2 Q店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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2 z+ b+ j" U& L' M: Z1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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卡門貝爾U形麵包$30
: D' e: p. ]8 F5 |0 \7 hos.tvboxnow.comGuschlbauer麥上日光" F, v' G8 [$ p/ w! m2 ]7 A

/ @7 C* b9 A8 m1 d# ~' g地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
$ O% k4 S+ I3 I& i營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。os.tvboxnow.com+ I& N/ ]- K% k6 i( q9 ?

  A$ ]/ n  b; b* x  Y, a以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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- U% w' G/ C* Y* X: X$ O" r牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。os.tvboxnow.com- G% a0 q2 l/ f/ P3 O

! s7 u* B  a9 D# Y4 aos.tvboxnow.com記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。公仔箱論壇3 K! L7 D, j0 C( m2 I9 l: b0 L% Q

0 P1 t: V& [) {1 F9 m/ pos.tvboxnow.com五層流心芝士軟包$20/個
$ h7 m% J/ W& A, Ltvb now,tvbnow,bttvb洛神花星星$32/個tvb now,tvbnow,bttvb3 {$ X3 S* H* l' P8 r
朱古力豆豆$30/個" e2 ^3 a: }9 V7 _( ~( O
牛油果芝士$30/個
4 j# y* C# F. y, ~2 j1 n! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @& y/ O# c! k) K7 I
Guschlbauer麥上日光
4 `- ^& [3 p0 x6 x6 c: ]3 sos.tvboxnow.com地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈os.tvboxnow.com; y+ ~( [( r5 n9 k; H
營業時間：星期一至日8am至9pm