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材料：os.tvboxnow.com9 w7 f. J6 G. j7 N3 w& Q& x
莧菜 (只取嫩葉).....1斤tvb now,tvbnow,bttvb! m! u' N0 b* s; I& R7 w
脢頭豬肉(切碎).....200克
: {* X' N0 P' n: I i" N6 u; v雞蛋.....3至4隻
0 ^3 k7 i: k6 v2 j% }, Y& ros.tvboxnow.com牛乳片(用來鋪在肉碎上).....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 f' J4 o1 x, F
蔥花.....少許
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb* u2 \6 D6 V9 P5 [7 D
雞粉.....少許
5 B5 N6 m' L, g公仔箱論壇鹽.....少許os.tvboxnow.com9 D3 s/ f8 c% D1 h
麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* [2 G3 S4 h/ Q9 ?* q" t, a
胡椒粉.....少許
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做法公仔箱論壇3 G8 N, m- F- {4 z- P
1.莧菜以熱水汆水，待收縮即可盛起。瀝乾莧菜水分，鋪滿在碟中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]4 ~# a' j" J5 {. g( R
) @3 L9 F5 t( Q' j! d% Q2.切碎的豬肉加入調味粉，放入雞蛋拌勻至豬肉鬆開。" ^/ e, M% Y8 |* w4 d
" A- `" I" ]. gos.tvboxnow.com3.把豬肉雞蛋倒入莧菜上，鋪上牛乳片，數量可視乎個人喜好增多或減少。9 J0 o* Z$ P7 Q
5 W/ z' P3 [- d9 s# E( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.隔水蒸約二十分鐘，撒上蔥花即可。
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' v i1 k' ~% n( p, e; K1 H; z8 n4 d8 _tvb now,tvbnow,bttvb貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D |5 D3 p6 H/ r" w+ W- y- E
1.汆水後的莧菜必須完全瀝乾水分，否則蒸時分泌出太多水分，蒸蛋變得水汪汪，影響口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h7 ~, b+ K+ p' f! F; I: d4 [
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2.牛乳片以鹽水防腐，本身帶有鹹味，不用加太多的調味料。 |
發表於 2015-9-16 06:28 AM
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