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大蝦１５隻公仔箱論壇) c0 R& K- }- L: u3 q
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麵粉．．．．適量
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麵包糠．．．．適量
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7 T- a3 j9 j; N0 E, p9 K1 e" P調味料：
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鹽１小匙
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料酒１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z& i9 R; y$ W) ~ k5 N( k5 K
0 _+ h- o- B0 e, T6 A1 a6 E* p1 r1 p" n. Ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb5 d7 c* @# s- i
) W5 \9 v5 q4 y0 o. ]9 t圓白菜絲．．．．．少許
0 c' ?( p$ x: k4 c7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u" X# G7 g* B8 g
蛋黃醬．．．．．少許
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１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
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2 x0 B9 ~4 F: X- B+ ~1 u5 [ B公仔箱論壇２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X9 w6 ~" z, a4 W3 W& n5 T: ]+ V
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。( E7 a' }( s+ J3 S, x4 z
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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