材料:
' G) e, l, }3 c7 Eos.tvboxnow.coma (肉雞)雞翅膀(或雞腿的前腿部分) 7隻或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W+ P) S$ O+ ?. Q' \
b 洋蔥半顆(切大塊)公仔箱論壇/ ^3 [$ w) N2 j7 h. U U8 D8 y- x. R1 H
c 紅蘿蔔半條(切片)
+ w; S* |3 V$ x0 g' A+ k* nd 印度咖哩粉 2小匙(可隨湯汁調整味道)# P, N# z% `2 V9 V
e 鬱金香粉(薑黃Turmeric ground) 1/2小匙(可隨湯汁份量調整)
, j. o6 F/ n. N+ \$ U- k; y) }f 水 適量
% a0 w; Q/ U8 n5 i/ |( |g 雞高湯塊 3顆: O: r& h4 Y+ y5 M& N
h 花生醬 2大匙(一般花生抹醬即可. 我用顆粒花生醬)公仔箱論壇, j2 p1 } r9 ^. z) p6 C
i 奶油 3~4大匙
' t2 ^1 A* S4 V, U: O: H0 ptvb now,tvbnow,bttvbj 芝士粉(起士粉)1大匙 (我用烘焙專用的. 用一般pizza上面撒的也可以)
8 p) }! t8 r7 H* \7 i- Hos.tvboxnow.comk 鹽 適量(調味至鹹).
! i5 C2 X3 C: a7 Bl 冰糖. 適量(約1小匙)os.tvboxnow.com9 E! z6 c8 |% g/ {+ G
m 味精少許(約1/8小匙)tvb now,tvbnow,bttvb& S# Q; C7 { b7 s+ m/ b& G
n 椰漿(coconut cream) 約180~200ml(起鍋前).
' R7 n; e* K3 V; @1 `os.tvboxnow.como 牛奶 約100ml(起鍋前).3 z& R2 `0 y P
p 太白粉1.5大匙(起鍋前加水勾芡用) 使用份量應需依照湯汁份量調整.
4 E+ d! O- b, W$ X% B3 Y+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [; |; B! g& q0 u0 e
做法:
, }+ V1 T- D6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱一大匙油先將雞肉略煎至兩面金黃. 加入洋蔥片及紅蘿蔔略炒至香, 再加入咖哩粉及鬱金香粉炒香.$ g- l, H0 _+ C5 E) t
, b1 E4 D: i$ D+ m2. 加入適量的水, 水要蓋過材料(若不要湯汁太多請自行調整後續材料份量). 加入ghijklm, 鹽量可等高湯塊融化之後再調整鹹度. 湯汁要略鹹一點點. 因為後續還要加椰漿及牛奶. 煮滾後用小火悶煮至雞熟及紅蘿蔔柔軟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L ^' z/ V; b( H5 R* A8 G, Y4 O" j
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3. 加入椰漿和牛奶, 再煮沸os.tvboxnow.com7 g# a U7 v0 D& C1 q
{8 M: |0 ]( A1 g" g5 V; C4. 調好太白粉+1/4杯水, 勾薄芡. 再煮沸(邊加熱邊攪拌)即可食用. 我調的湯汁鹹度是可以直接拌飯的. 葡國雞中咖哩味道不強烈. |
發表於 2008-3-28 10:16 PM
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