材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。
4 v) o- m' i G* ` v調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。
- m) o3 [3 S( {3 tos.tvboxnow.com作法：
$ L( N2 O* p- J0 B1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。; B3 P, o( n8 D. P
2.透抽切片備用。) }6 |/ C: r. R* {9 C
3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。
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, T" v" r: z& G# I0 s[ 本帖最後由 vunsl 於 2008-3-19 05:53 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-19 05:51 PM
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