材料
8 `5 M5 N/ ^. S, Z H, B! I0 ctvb now,tvbnow,bttvb明蝦去殼及去肚砂........8隻
5 u% @2 Y& [9 R- e" y8 s: Uos.tvboxnow.com現擠檸檬汁..................1顆 公仔箱論壇$ \. v( k: Y$ k t D& l- P
橄欖油......................1湯匙 os.tvboxnow.com4 Q- @& ~, ^% K5 y# k
小黃瓜切絲..............1/2杯 os.tvboxnow.com* a" }% I* R& R
紅甜椒切絲..............1/2杯
7 i' E+ I7 B& v2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽新鮮.................1束 tvb now,tvbnow,bttvb9 G: Q2 T3 X: S O1 ^2 P
細香蔥新鮮..............1束 * m& F) Q3 [4 j- i; w
米做的薄皮.................8張 7 n! {& A( X/ V7 D8 `" O( W; h7 K4 T
鹽及現磨胡椒碎...........調味
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. I8 }) r5 d7 J7 `. F$ _os.tvboxnow.com作法
% i. i+ e8 x+ m% u2 Z4 j公仔箱論壇1.明蝦清洗乾淨，擦乾 tvb now,tvbnow,bttvb$ F; ]4 ^/ @2 k) R+ L
2.輕輕用檸檬汁，橄欖油，鹽及胡椒碎調味 os.tvboxnow.com6 Y ^- `+ J4 F+ K# r& e
3.很快的在鍋裡煎或烤，每面約1分鐘
$ S1 L! h" S& s( gtvb now,tvbnow,bttvb4.起鍋，放一旁待涼
+ k; p v! A( S' G+ @( R公仔箱論壇5.將薄片浸於水中使它變軟 tvb now,tvbnow,bttvb& b( P3 `/ J2 W
6.自水中拿起，放在濕紙巾上保持其溼度
% [, b9 I6 n+ {( D7.每一薄片包入一隻明蝦，一些小黃瓜，紅甜椒及新鮮香草
8 j8 t6 b: _7 G* S6 p. O8.將一端折入，捲起，則另一端可看見食材
3 N/ @3 m4 ]+ [9.在上桌前以濕紙巾蓋著，保持薄片的柔軟
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小黃瓜沾醬
9 p4 T; e% F2 J2 j2 L) m5 x2 W材料 os.tvboxnow.com+ L& u8 B8 e8 c0 w: _! b% L6 N
魚露...........................1湯匙
$ C( P8 s ^: _( D+ }& ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒醋.........................1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' g8 G( @; u9 x; F) [+ b
小黃瓜，磨碎.................1/2杯 os.tvboxnow.com5 h( K- D. P0 [% \
甜辣醬.........................2湯匙 + v9 t& J8 R% M8 D# L" ^
磨歲的花生或腰果(選擇性)..2湯匙 |
發表於 2008-3-17 06:06 PM
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