材料：冬
+ ~! B! Q2 [0 b7 Y& Y5 U瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。
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作法：
w9 g& o# B, }5 a蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。公仔箱論壇$ p* j6 G, d' b* _* \- S* l5 m
8 T& G+ |' j: f& c2 Ztvb now,tvbnow,bttvb取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。8 M+ f2 ^% o+ m2 r" t! F5 U$ q3 b
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取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。公仔箱論壇. g% x# }5 l+ r- r }+ L
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說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。
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發表於 2015-9-18 04:42 PM
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