[西式食譜] 番茄燴肉丸

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4 t7 L! w: U( A- T  w0 o3 Itvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇  O0 d- k" K% ~. m6 G: R
免治豬肉(半肥瘦) 400克、麵粉半杯、洋蔥半個（切條）、蒜蓉1茶匙、去皮番茄1罐（連汁）、芫荽碎1茶匙、生粉水適量（埋芡）5 S7 e! a0 M6 ]! ~8 p3 Z5 e+ [7 e

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調味:     os.tvboxnow.com# I0 @8 q- B1 k4 a
醃料（免治豬肉）： 鹽半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、芫荽碎2茶匙、洋蔥碎2湯匙
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1.免治豬肉與醃料拌勻至帶有黏性，捏成丸子後沾上麵粉，放熱油內炸熟後取出。+ W5 }# `9 M1 u. y3 {
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2.用1湯匙油爆香洋蔥及蒜蓉，倒入去皮番茄煮滾，加鹽及糖調味後，把肉丸放回番茄汁內煮片刻。* O0 Q8 A0 o6 c4 G! p" w) \
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3.最後拌入生粉水埋芡，撒上芫荽碎拌勻即可上碟。os.tvboxnow.com" R9 a8 n- |8 l5 }! z, O9 l  N% Y- e