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材 料公仔箱論壇5 S) M/ K0 l7 C2 \
桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb l# {/ S. b A
- B3 u% Y2 o( [: x* o/ Mtvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙
" ^: d; [0 ~) S- Y- r9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J0 K+ j5 f" N1 D9 O1 {公仔箱論壇做 法
; u* g& L4 n: V9 cos.tvboxnow.com1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。8 Z' q) R4 }$ ] K
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2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。0 q1 ^+ \) a( o- a6 z6 b( R% U; B
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3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。公仔箱論壇+ ^1 p! t% Z! g) e. }! `
- E' A5 M, k* D; Z0 b1 R# g3 F- ros.tvboxnow.com4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T' T/ D; U4 Z. v: [3 k
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桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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