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材料：tvb now,tvbnow,bttvb% S' a- M _; y7 z& M
奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克
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* c" B( N6 n3 K+ V6 p1 N) C# ?tvb now,tvbnow,bttvb作法：
% `% ]; Z! A4 }" [tvb now,tvbnow,bttvb1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。os.tvboxnow.com3 O$ n) b. w6 m/ b
- i/ J! Q4 N. q8 r! ~' ^$ l/ m$ rtvb now,tvbnow,bttvb2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。
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- y2 C) S- Y0 _, B3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。
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4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。tvb now,tvbnow,bttvb2 U" {! J9 O5 h. v$ F
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5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u; Z0 t% |- \4 I9 o4 `7 U2 M
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發表於 2012-7-14 11:55 AM
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