材料︰
6 |. F0 h7 U! Y2 N$ _雞翼 6隻、花雕酒 1湯匙、鮮醬油 2湯匙、話梅 20粒、冰糖 80克、水２ 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1湯匙
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做法︰
0 ~8 V1 Y4 ]' c" V5 i% stvb now,tvbnow,bttvb1.將雞翼洗淨後，加入鮮醬油拌勻醃 30分鐘。
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2.話梅放入水中用中火煮滾，放入冰糖、生抽及老抽拌勻煮 10分鐘。
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7 K, z- Z& q/ @/ n0 ~& ]' H3.然後倒入花雕酒，再放入雞翼煮 8分鐘至熟透。% I& K/ @2 z7 @
2 X9 M/ q! n# r: X; Y4 K4.熄火後冚蓋浸焗 10分鐘即成。
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發表於 2010-6-21 07:07 AM
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發表於 2010-6-21 07:20 AM
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