2 g' |+ O; |$ X7 h- J: W1 A7 Atvb now,tvbnow,bttvb红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。os.tvboxnow.com0 i7 R' m- e6 ~5 t% b/ \* j) c
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分量：1人公仔箱論壇. D3 b9 M3 l0 ?* ^1 H7 r; y0 e
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预备时间：30分钟
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7 O; W8 s$ D- w. b2 |制作时间：10分钟
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材料
3 g$ O! u5 K, ?3 f. P QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^3 Z f) f# x6 ?7 Z7 a! @. Z糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q0 V- o% a. S
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制法3 ^6 b7 l5 Z0 T
6 Q$ O x* _0 L! `& J4 @os.tvboxnow.com(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。公仔箱論壇+ ~! b& A7 A1 Q/ R: n& k8 i/ E+ N( w
}2 o* g0 t$ {2 d2 ]6 z公仔箱論壇(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
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+ f9 _; R) _7 \ h6 W) p z(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。
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% _8 o, n0 i! h$ q+ z. u8 A& r" \(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O ~7 e9 Q( M! ~/ b- A2 D
+ v7 t, |, y0 Atvb now,tvbnow,bttvb(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。os.tvboxnow.com1 z3 ]5 s! E5 C! U
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(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。公仔箱論壇3 M1 V+ U/ D9 u' b
) t0 g) Q+ a4 g! e# b心得
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" x4 ~7 N6 K6 J3 j" d* _' J手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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