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材料
; k7 y" m: J+ j; f(四人分量)
# ?# G# V/ G MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r: u2 Z( ]2 J4 c# }: g' w% t) L
腩排12両, v, p3 ^) Z8 y1 z, d. w# o
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- n8 e. q" q" Y8 h' D+ C1 U* `os.tvboxnow.com調味鹽半茶匙 H8 E' f4 f* f0 U/ T) ^3 p
生抽11/2湯匙
4 A7 e/ s2 c( l4 S4 m公仔箱論壇老抽11/2湯匙
( F/ y7 t0 x* V/ U9 b鎮江醋2湯匙os.tvboxnow.com* `# o0 V6 J% |- c
紹酒3/4湯匙
# r k$ v6 i' a" D, D+ v- a9 Atvb now,tvbnow,bttvb糖21/2湯匙% w. b# S4 ]% P% G
水5湯匙5 q; q2 b3 `" x3 K
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; Y% d" o$ h# ttvb now,tvbnow,bttvb製法
9 `: n1 H6 D1 S, r1.腩排斬成每件約1吋半的方塊，洗淨後備用。8 U& s* A, x8 N2 R4 h5 [' D" v) }
- @: N1 U- n1 I# z' Q+ m2.放竹墊在砂鍋內，下調味料煮滾。3.將腩排放入砂鍋內，以慢火燜35至40分鐘至汁液濃稠，關火焗片刻即成。 k" y8 x2 u; r
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發表於 2008-2-18 12:47 PM
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