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韓式乾粉絲150克、鮮牛柳片100克、韭菜(切段) 70克、甘筍(切絲)1條、炒香芝麻少許、紫洋蔥(切絲)半個、蒜蓉1/2湯匙、食油適量
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& E" I- h2 w2 S, b公仔箱論壇牛肉醃料︰& v& r, }8 M4 |9 a/ a+ J
生抽2湯匙、紹興酒1湯匙、黑椒碎少許、麻油少許調味︰魚露2湯匙、蠔油1湯匙、上湯1杯、鹽適量% o7 w0 z6 T1 E4 s+ J( s
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3 y: ]+ u7 a0 k9 ^+ I$ f公仔箱論壇做法:
3 c) K {3 M/ u& {) {1.先將牛肉與醃料醃約15分鐘備用。公仔箱論壇7 M. x$ J5 K# j% H, r/ V# Q
2 M( S8 u$ i) A: J2 v公仔箱論壇2.以中火燒熱鑊下油，將洋蔥、韭菜和甘筍爆香，加入牛柳片，蒜蓉爆至金黃盛起。os.tvboxnow.com0 f+ D0 x4 M" G" F5 \, r+ y
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3.韓式乾粉絲飛水後，加入調味，煮至收汁後再將材料回鑊略炒後，加入麻油及撒上芝麻即可。
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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