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[中式食譜] 脆煎白飯魚蛋餅


' t7 u, ~8 _0 o7 o! T$ K6 m; K; vos.tvboxnow.comIngredients(二人分量)
7 R% Z9 D) R- `0 Z% Z! O5 E. S1 atvb now,tvbnow,bttvb白飯魚.....120克os.tvboxnow.com' k" N5 f1 `! T
雞蛋(約重 60克).....1隻; V7 J+ E& H# H7 ^
小香?(切碎).....5克公仔箱論壇, J1 R4 c3 h9 x- {
橄欖油.....30克
  Z. ^4 A4 u2 Y& ]3 E公仔箱論壇鹽.....2克
. {* P6 Q5 e- }& g0 k$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎.....1克) ~% y5 ?4 y0 N: f, p* a
紅辣椒碎.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. i1 V% i0 Y, W8 D! b8 p
沙律菜.....20克
; K8 ]; p, q* ^1 J9 w( s/ E, Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q7 k9 p: p+ b5 n3 j
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1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味,撈勻備用。
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; A: D* r8 P- s/ y2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平,開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
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% P* w2 M: u, d9 b3.將雞蛋打成蛋漿,均勻地倒在白飯魚上。
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9 }: o+ h5 z) k- I1 D4 xos.tvboxnow.com4.撒上小香?及紅辣椒碎,再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件,伴沙律菜享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T% @3 p1 v/ O; x8 i
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Tips
* l  p$ B& R) c公仔箱論壇1.用易潔鑊製作蛋餅,效果較好。
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2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒,增加風味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S; M) o) R9 r" R- S! x9 ?9 j' j
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