[中式食譜] 甜焗秋栗

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1 z* j2 W7 u) v, C# `! p* P  k材料：
& Q( p2 N8 g6 M8 H: rtvb now,tvbnow,bttvb連殼栗子300克、原色砂糖5湯匙、清水180毫升) E; U2 l& G4 K6 e% ]
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做法:os.tvboxnow.com# M& j9 n3 A2 W. s9 I
1.栗子洗淨，抹乾，在每粒栗子的頂部把殼剪開，成一小裂縫。$ l. ~$ Q2 W$ j) p5 K7 {
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2.放在焗盤上，鋪平，勿重疊，放入已預熱至攝氏200度的焗爐中。# w' R5 C) {5 C" I5 R8 ^& R; v
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3.焗約25至30分鐘，期間取出一次小心搖一下。公仔箱論壇  t) y) [% Z* K/ }

) Q2 q2 l  z5 ~+ T# r3 I. [os.tvboxnow.com4.原色砂糖及清水放小鍋內，煮溶，熄火，待暖。os.tvboxnow.com. \/ P; j- x! N
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5.取出栗子放鋼篩內，把糖水淋上，瀝乾，即放在錫紙上。0 x3 W% ^4 e# [& s( ^. W
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6.錫紙連焗盤放入攝氏180度焗爐中，多焗約5至10分鐘，至全熟即可。
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9 A7 p9 b6 i8 H. O& los.tvboxnow.comTips:
& S+ P1 ~6 ]' @, l$ Ttvb now,tvbnow,bttvb入爐前可在栗殼上抹少許粟米油，烤出來的顏色會特別漂亮，但不要使用濃味的油，例如花生油，否則味道不對。栗子雖美味，但進食太多也是難以消化，當零食可以，但勿作正餐。
( v; P9 f1 ~* J/ `0 T" V4 Y) @os.tvboxnow.com
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