. w" S2 v& Q" e2 h5 j: ?公仔箱論壇Ingredients（三人分量） D+ k0 l+ w& C* m" }, `
Portabello大菇.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb1 u1 k. \" y5 S" u- o
菠菜.....100克
! W4 x; z) X* j! n牛油.....20克
+ w, Y) T; r" l5 z* R1 n8 }9 S" I0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....50克7 i/ W# P" r3 N' D9 b
Parmesan芝士碎.....15克/ k1 V: b+ V" g. j
沙律菜.....10克
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Steps
8 `! u: x$ t5 d$ Z1 |4 H2 r1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。公仔箱論壇5 I' R$ x. ?2 r( B: c
/ O8 _9 Z1 \. y$ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。
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* n4 G( X l# W9 K3 _8 D9 s4 q3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。
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4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。
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5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。
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可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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