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材料:
* a# a- G* D% R/ d/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨(斬件)12兩、陳草菇(浸軟)1?兩、大地魚(煎香)3湯匙、浸發冬菇(蒸透)4隻、罐頭冬筍(切件)1量杯、蒜片(煎香)2粒、薑片(煎香)6片、乾蔥片(煎香)2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙
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調味醃料: os.tvboxnow.com* C+ A* v+ Z; {. q! e+ L* R
老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許# M' `, [6 g5 `6 u3 |, K- e. Z
+ ?- i: J8 ^. Y# j; M Xos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z3 @' A2 _# ]
做法:
6 F S; r/ X0 k4 s9 x1.排骨洗淨抹乾,與醃料拌勻醃15分鐘,拍上少許生粉,下鍋煎香,取出備用。
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3 u$ C! u% K# a3 E% W2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合,排骨回鍋兜炒。 `2 C( b) ]. O: r6 I
# y" l4 a: i7 b5 atvb now,tvbnow,bttvb3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合,注入上湯、糖及魚露煮沸,慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。
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4.用生粉水埋薄芡,撒上蔥花即成。
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( o" L& L" ?6 j7 k8 R/ `/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G1 ~6 a4 p) _+ u" E- N3 j4 ] e
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