[西式食譜] 紅酒蘋果

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% V! A6 P9 j5 ]/ G  Htvb now,tvbnow,bttvb材料 :
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+ V" P4 `9 \' a& q3 \: d紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g， tvb now,tvbnow,bttvb; z' k) s6 S: ?! o
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
2 m1 ~) p; F- m* \( w做法 :
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾. tvb now,tvbnow,bttvb3 r6 J3 |% x6 f  W
煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
. n. R3 `5 |1 e/ u, m( S慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日